O que é a nutrição?

Todas as ciências diretamente relacionadas com a nutrição estudam processos que vão desde a produção de alimentos, a sua conservação, as transformações a que são sujeitos, e até as consequências de todos estes processos na saúde humana, influenciando a escolha da alimentação mais saudável. A nutrição não se resume a uma só ciência, mas sim ao estudo das conclusões obtidas pelas enumeras ciências envolvidas.

Então o que é um nutricionista?

Em boa verdade, poderíamos dizer que todos os humanos são nutricionistas. A escolha dos alimentos e a forma como são ingeridos são opções diárias que todos fazemos ao longo da vida, consciente ou inconscientemente!

O papel do profissional da nutrição é o de motivar aqueles que por qualquer razão, deixaram de se sentir bem com as escolhas alimentares feitas anteriormente, ajudá-los a entender a situação onde se encontram actualmente, e quais as melhores opções a tomar no futuro. Inicialmente, a motivação pode parecer imposta, como que a retirar autoridade pessoal, mas tal não poderia estar mais longe da verdade! É possível, com a ajuda do profissional da nutrição, ter acesso a informação ancestral, gravada nos nossos genes ao longo de milhares de anos…

Através dos seus sentidos, poderá experienciar os resultados de uma alimentação orientada para a sua saúde.

Venha experienciar connosco!